Questi dovrebbero conservarsi a lungo, giusto? Contenuto trovato all'interno – Pagina 106Tipici fra i dolci , in genere con molto zucchero , miele , mandorle e noci : i « mustazzoli » o mostaccioli , il « collaccio » ( biscotto ricoperto di ... Vengono preparati con il miele di fichi, chiamato impropriamente così in quanto non ha nulla a che vedere con il miele di api. paola: questi mostaccioli non sono molto duri, si spezzano facilemnte e poi sono gustosissimi…credimi!Io non li ho mai fatti come descrivi tu ma devo dire che mi incuriosisce molto…, Grazie Francesca della risposta… penso di provare a fare i mostaccioli con le varinati il prox fine settimana , se avranno successo ti scrivo la ricetta. Gli antichi romani utilizzavano il mosto facendolo bollire, per produrre il mosto cotto oppure lo mettevano fra gli ingredienti dei biscotti. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. E mai svelata neanche nei libri di ricette, . Ma che buoni!!!!! A COSA SI ABBINA IL MIELE DI FICHI. 30 min. Inevitabile ritrovarsi a tavola per cenare o pranzare insieme, anche se per questo 2020 si cercherà di ridurre il numero dei componenti. Si può usare come accompagnamento ai formaggi stagionati oppure semplicemente spalmato sul pane, o versato sul gelato. Mostaccioli . Se continui ad utilizzare questo sito noi speriamo tu sia contento. Lavorate l'impasto, poi stendetelo sul piano di lavoro. I mustacciuoli o, in maniera italianizzata, mustaccioli o mostaccioli, sono dolci tipici della tradizione gastronomica campana, . Contenuto trovato all'interno – Pagina 296In alcuni paesi della nostra zona venivano preparati con miele e mandorle . ... preparavano marmellate di fichi , di uva fragola , di pere e di pesche . Course : Dolci. Forse qui da me la versione è un pò diversa ma di sicuro la tua è una golosità, e poi … il miele di fichi è una scoperta! Contenuto trovato all'interno – Pagina 11E. PASTICCINI. Biscottini all'aroma di caffè Biscotti all'essenza d'arancio ... alla mousse di lime Biscotti all'arancia con cioccolato Barrette di miele ... Dosi per 6 persone. RICETTA. Tanti golosi consigli d'uso sul cotto o miele di fichi della Calabria, prodotto assolutamente senza alcuna aggiunta di conservanti ed eccipienti! Supponiamo vada, ma puoi annullare l'iscrizione, se lo desideri. Questi dolci sono amati in particolar modo dai bambini napoletani per la loro ricetta che unisce miele e cioccolato. 2 porzioni. È arrivato il momento di parlare dei fichi, i frutti più prelibati dell'estate.In particolare nell'articolo di oggi vogliamo parlarvi delle qualità nutrizionali di questo frutto e presentarvi due ricette tipiche della tradizione calabrese, che lo trasformano in una conserva per il periodo invernale, ossia il miele di fichi e le crocette di fichi secchi. A cottura ultimata sfornare i Mustazzoli siciliani al miele e fare raffreddare. Tritate grossolanamente le noci e tenetele da parte. Richiede una lunga lavorazione e si ottiene facendo bollire i fichi in un pochino d’acqua fino ad ottenere una densità molto simile a quella del miele. Contenuto trovato all'interno – Pagina 162Tra i piatti di portata : gli gnumirriddi , interiora di agnello allo spiedo ... con miele e noci ; i mostaccioli e le scaledde , biscotti fatti di farina e ... Gli ingredienti che mi hanno ispirato questa ricetta sono tipicamente autunnali: miele di castagno, noci e fichi.Avevo in dispensa questi ingredienti ed ho voluto utilizzarli per sperimentare questo plumcake al miele di castagno, ottimo dolce per la colazione, che diventa anche un dessert insolito se accompagnato con palline di gelato alla nocciola o fiordilatte. Elga, Buonissimi proprio l’altro giorno mi sono ritrovato a casa un vassoio di mostaccioli…grande zia, sai…li faceva una mia cliente di san giovanni in fiore e ogni anno me li portava….buonissimi….ora purtroppo non c’è più…io non li ho più mangiati:-) si…va decisamente meglio…ultimamente soffro di sbalzi di umore…ma…dopo averlo detto al mio dottorino…mi ha tranquillizzato….classico effetto del tamixofene che purtroppo dovrò prendere per due o tre anni:-( un bacio Annamaria, anche se con un po’ di ritardo, se passi da me c’è un premio che ti aspetta, anzi due! Scheda tecnica. 1 bustina di lievito per dolci. 15 porzioni. . Dolci tipici. Crostina: ma non devono lievitare….va messo il lievito istantaneo. Un bacione da Tuorlo. Occorrono pochi ingredienti e il tempo di impastare tutti gli ingredienti e i biscotti al miele e noci, saranno pronti da infornare!. Precedente Successiva. Contenuto trovato all'interno – Pagina 91cambiare del conduttore e che la situazione alberghiera è soggetta a frequenti ... con miele e noci ) , i mostaccioli e le scaledde ( specie di biscotti ) . Dolci. Scarica foto stock Fichi e noci da un'ampia raccolta di immagini royalty-free Foto e immagini Fichi e noci premium di alta qualità sono caratterizzati dal ripieno di noci, mandorle, uva passa e fichi secchi. Il pasticcere Augusto Palazzi, ospite di Lucia Ascione a Bel tempo si spera, mostra come preparare la ciambella di frolla con fichi, noci e miele, il dolce c. Denso quasi caramelloso, questo nettare si ottiene mediante la cottura dei fichi . In Campania i mostaccioli sono ricoperti di cioccolato fuso e l’interno è fatto con cannella, mandorle, marmellata di albicocche. . We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Vengono realizzati in diverse forme e decorati con carta stagnola colorata. I campi obbligatori sono contrassegnati *. Vedrò di rifarli aggiungendo del livito per dolci e vediamo come vengono, poi ti faccio sapere! bazar del miele mustazzoli ericini al miele 500gr - biscotti tipici ericini , venivano preparati nei conventi di clausura, a base di mandorle, farina, zucchero, cannella, chiodo di garofano e miele; rispetto ai classici mustazzoli l'aggiunta del miele rende i biscotti piu' dolci e morbidi I cookie di profilazione sono volti a creare profili relativi all'utente e . ‹. 25 Likes, 4 Comments - Adele Foodblogger Calabria (@unaricciaincucinablog) on Instagram: "Mostaccioli con miele di fichi e noci ricetta Calabrese.Bontà sul mio…" di miele di acacia Ricette mostaccioli miele e noci con foto e procedimento . Contenuto trovato all'interno – Pagina 14Nel giro di un secolo, tra Quattrocento e Cinquecento, ... mostaccioli, noci, cipolle, fichi, finocchi, prugne, lattuga, semi di meloni, di anice e ... media. Scopro ora cos’è il miele di fichi. Contenuto trovato all'interno – Pagina 62I mostaccioli ( i mastazzuali ) Le tre cose golose e saporose tipiche della ... designandolo dolce delle nozze , con uva passa , farro , fichi e noci . Mostaccioli. Dolci di Natale in Calabria. MOSTACCIOLI CON MIELE DI FICHI. Sono i mostaccioli di Oristano. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. Caspita, ma son buonissimi! Abbiamo percorso l'Italia in cerca dei dolci natalizi, tolti i classici panettoni, pandori e torroni. Mostaccioli (Mostazzoli, 'Nzuddha, Mastazzuolu o Mustazzuali) - L'origine dei mostaccioli è greca, "mustacea" è infatti il nome con il quale Teocrito li ricorda nei suoi Idilli, sono dolci tipici della zona di Soriano Calabro ma oggi sono diffusi in tutto il mondo, sono prodotti con ingredienti naturali, farina, miele calabrese e mosto caldo, sono biscotti duri, compatti, pesanti, dalle . Simple and tasty recipes. Covers basic preparations, appetizers, first and second courses, and desserts. Benedetta also gives valuable advice on the organisation of the kitchen, and how to shop to save time. * Lory: seguirò il tuo consiglio…fai la bella sorpresa al suocero…brava! mi sa che mi tocca fare un giro a Pienza forse con tutto il miele che hanno trovo anche questo…. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. 100 min. La cultura americana è sempre stata affascinante. Le tradizioni e le ricette che si tramandano nelle generazioni riflettono la storia delle famiglie e arricchiscono gli affetti...Entra. Il periodo delle feste Natalizie e alle porte e a me piace preparare tutti i dolci della tradizione, in particolare quelli legati alla mia famiglia, i mostaccioli li preparava sempre la mia mamma con pochissimi ingredienti, . Ti sono venuti benissimo! 4.8 / 5. . Supponiamo vada, ma puoi annullare l'iscrizione, se lo desideri. Contenuto trovato all'internoCosì, a oltre cento anni e decine di edizioni di distanza, "l'Artusi" appare oggi come uno strumento privilegiato per rileggere in filigrana, in forma di ricette, le scelte e i consumi che, attraverso fasi alterne di povertà e benessere, ... Quantità: Disponibilità prodotto: Prodotto disponibile. Biscotti al miele e noci, la ricetta semplice per preparare questi deliziosi biscotti!I biscotti si preparano facilmente in poco tempo e sentirai che buoni! La Rustica di Fichi, Ricotta e Noci. Mostaccioli - ricetta siciliana. Grazie, la ricetta è davvero bella! Ma con i buonissimi fichi, soprattutto nel cosentino, si fa anche il miele (cotto), 'u mele 'i ficu che alcuni chiamano 'u milazzu, una specialità della tradizione con cui si ammelano i famosi turdilli natalizi o la scirubbetta, oppure ci si preparano i mostaccioli. Crocette di fichi secchi è un dolce tipico del Cosentino, le crocette sono dolcetti di fichi secchi, cannella, zucchero, noci (a volte mandorle e scorzette di arancio) , vengono preparati e ricoperti di cioccolato, oppure, con miele di fichi e avvolti in foglie di arancio. You also have the option to opt-out of these cookies. Di grande tradizione sono soprattutto i dolci preparati per le feste. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Ricette mostaccioli al miele originale con foto e procedimento Visita il profilo di Maria Francesca su Pinterest. La festa più importante dell'anno da sempre viene vissuta circondati dall'affetto dei propri cari. Nell'impasto va messa . Dolci rievocativi, per ciascuno, di ricordi di infanzia, che legano il periodo della Pasqua inevitabilmente alla famiglia. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. miele-di-fichi Preparazione Prepariamo velocemente l'impasto, non dobbiamo far altro che mettere in un contenitore capiente, la farina, lo zucchero, il lievito, metà delle mandorle tritate, la scorza d'arancia grattugiata, la cannella, il miele e il succo d'arancia e lavorare con le mani a formare un panetto sodo, tipo la pasta frolla , forse appena un pochino più duro. Sistemare sulla carta forno e cuocere a 150/160° per circa 15 minuti…. danielasippi il 16 dicembre 2011 ALLE 17.54. Per questo nuovo appuntamento enogastronomico per il mese di Settembre, ho il piacere di proporvi una gustosa ricetta di stagione: La Torta Rustica di Fichi, Ricotta e Noci" che proprio per le sue peculiarità ben si addice per essere preparata sia in un' unica grande teglia, che in più piccole . Ingredienti: 1 bicchiere di miele di fichi; 1 bicchiere di miele d'api; 1 bicchiere di olio; 1 bicchiere di zucchero; 1 bicchiere di latte; 2 uova; una bustina di lievito e una bustina di vanillina; 1 pizzico di bicarbonato farina q.b. ! Tradizioni gastronomiche calabresi: Bombe caloriche che rendono più dolce il Natale. E ancor più affascinante sono le sue ricette. In questa ricetta li hai resi perfettamente. credo sia la cosa + difficile!!!! Aggiungere… Facile. * Nives: penso di no…magari vedo di informarmi. Impastate tutti gli ingredienti, aggiungete le noci e formate sulla spianatoia una striscia di pasta che taglierete a forma di rombo. mostaccioli al miele siciliana dai migliori blog di ricette di cucina italiani. Preparazione dei Mustaccioli. Mostaccioli al miele di fichi. 4,3. Barbara: più che difficile è una lavorazione lunga…. mostaccioli al miele originale dai migliori blog di ricette di cucina italiani. Pere e Noci, una ricetta toscana . 5. 35 min. ** Per questi mostaccioli ho seguito una ricetta della dolcina Mgraziam pubblicata sul suo blog personale *untavoloperquattro* (dove potete trovare la ricetta originale con le foto dei vari passaggi). Ingredienti: 1 uovo 100 gr. 4,3. La ricetta dei mostaccioli romani è molto antica e varia a seconda della regione in cui li si prepara.Questo nome mostaccioli deriva dal latino "mustaceum" che indica un dolce fatto con il mosto d'uva o comunque il succo fermentato di un frutto. La crostata al cioccolato con pere e noci pecan è un dolce ideale per la merenda o la colazione che unisce la bontà della frutta e del cioccolato. 100 g di zucchero semolato. I mostaccioli di miele di fichi e noci, sono dolci che si preparano durante tutto l'anno, ma che non devono mancare nel periodo natalizio. I mostaccioli di miele di fichi e noci, sono dolci che si preparano durante tutto l’anno, ma che non devono mancare nel periodo natalizio. Il miele di fichi, chiamato anche mellassa di fichi, non è il frutto delle api ma bensì preparato in casa. mostaccioli miele e noci dai migliori blog di ricette di cucina italiani. 2) dalle mie parti usano mettere una spolverata di pepe nero cannela e la buccia grattugiata di arancia ovviamente non li ho mai fatti… ma dimmi se aggiungo queste varianti e un cucchiaino di fecola di patatte per non farli duri come sassi cose ne dite????? 4,3. facile. Nella tradizione gastronomica calabrese, il miele di fichi viene usato soprattutto in pasticceria e per la produzione dei mostaccioli, mandorlate, cartellate. noci a piacere Sbattere le uova e unire lo zucchero, mescolare per bene. Contenuto trovato all'internoCes deux livres de cuisine datent du début du 15e siècle; ils sont écrits dans un dialecte italien probablement méridonal, truffé de termes latins. Questa ricetta mi riporta alla festa della Madonna del Carmine, cara Francesca. Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra), Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra), Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra), Cannoli di pane ripieni di insalata russa. Le mezzelune dolci al miele di fichi con mostarda e noci sono dei dolci tipici calabresi, fatti da un guscio friabile e leggermente croccante di pasta frolla senza uova, arricchita dal miele di fichi, ed un ripieno di mostarda d'uva e noci.Tradizionalmente la frolla è preparata con lo strutto, che rende l'impasto particolarmente friabile e delicato, ma se non vi piace potete sostituirlo . Ma sai che li ho già mangiati 1000 volte ma non avevo idea che fossero fatti con il “miele di fichi”?Tra l’altro io li ho mangiati in Sardegna…Che bello, ora posso rifarli, peccato che non sia + stagione di fichi…. Servings : 10. These cookies do not store any personal information. Un sapore particolare per veri intenditori, ricercatissimo da tutti i pugliesi ! Kcal 97. Ti rileggo volentieri domani, buonanotte. Ora però devo salutarti che mi stà iniziando un giallo. I mostaccioli hanno davvero pochi ingredienti, spennellate i mostaccioli ancora caldi con il miele 17 e decorateli con la codette o confettini colorati 18 a piacere, fino a doratura, mostaccioli morbidi al miele, farina. Mostaccioli di Soriano Calabro. Oggi portiamo un po' di #Fiera a casa nostra: facciamo i #MUSTAZZUALI!Ricetta:125 gr di olio di semi di girasole125 gr di latte60 gr di zucchero8 gr di bicar. Opera di questi tre botanici italiani è il frutto di un lavoro di erborizzazione tra le pagine della Bibbia nella ricerca della piante presenti nella terra di Israele ai tempi biblici e attuali e il loro significato. Contenuto trovato all'interno – Pagina 1681 dell'olio , cospargi poi di pinoli e sopra mettici i piselli che ricoprano ... nel mortaio con pepe bianco , pinoli , miele , vino bianco e poca Salsa . Il mio moroso ieri: “ma come si fanno i mostaccioli?”..eheh..ora ho una ricetta sicura su cui basarmi! LEGGI. Il vincotto di fichi, produzione artigianale pugliese. Il miele di fichi. Δ Versare il composto sulla spianatoia, formare dei filoni e tagliare in modo obliquo. Contenuto trovato all'interno – Pagina 91L'Ufficio « Guida d'Italia > de T.C.I. esaminerà con tutta oggettività le ... con miele e noci ) , i mostaccioli e le scaledde ( specie di biscotti ) . LEGGI. Mustazzoli siciliani di miele. Tagliare delle striscie rettangolari, trasferitele sulla piastra del forno e fate cuocere a calore.Impastate la farina con il miele, gli albumi, le noci, il pepe e la cannella. Ingredienti. RICETTA. Castagna: anche se non è stagione di fichi il miele puoi comunque trovarlo…. CUCINARE È VOLER BENE, È ACCOGLIERE, È SCOPRIRE COSA PUÒ FAR PIACERE E FARLO CON GIOIA. 1 cucchiaino di cannella in polvere. Fortunatamente la cucina americana non è solo questo, ci sono centinaia di ricette veramente gustosissime e famose in tutto il mondo. Sul blog trovate anche una versione di mostaccioli ripieni di cioccolato e mandorle. Finalmente ecco un elenco di ricette assolutamente da provare! 45 min. gherigli di noci a piacere. Categoria: Dolci. ciao, ciao Francesca dunque ho fatto i mostaccioli con queste dosi: 500 gr. Trovare una ricetta collaudata da Gustosa Ricerca! Prodotti tipici pugliesi shop online. Ricette per mostaccioli morbidi al miele noci e fichi secchi motore di ricerca - tutte le ricette simili per mostaccioli morbidi al miele noci e fichi secchi. Contenuto trovato all'interno – Pagina 771Alcune schede 2.1 nic . cölömbedda ' pane di pasqua decorato con uova ' ( lett. ... usate le noci ) , fichi secchi , uva passa , zucchero , miele , farina ... Ottimo accompagnato ai formaggi…. Il miele di fichi che meraviglia,provalo con il maiale sentirai che bontà.i mostaccioli li conosco e mio suocero calabrese farebbe follie per mangiarli ,ti rubo la ricetta così gli faccio una sorpresa ;-)), * Tzunami: anch’io conosco l’altra versione…questi sono semplici e molto buoni…. Camomilla: sono sfiziosi, uno tira l’altro…. Informazioni aggiuntive. Qui si fanno anche con le mandorle, ma le mie preferite sono con le nocciole. dessert con mandorle Ricetta per dessert con noci Anice Ricetta con mandorle e burro Ricetta con mandorle e noci Ricetta con miele e noci. unire il lievito e poi le noci spezzettate. Una vera goduria. I mostaccioli di miele di fichi e noci, sono dolci che si preparano durante tutto l’anno, ma che non devono mancare nel periodo natalizio. Questo sito Web utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. media. Sapori della tradizione pugliesi direttamente a casa tua. Buonissimi! Peso. Ma si potrebbe tentare di farlo con i fichi secchi non zuccherati che si trovano in questo periodo? 30 min. Mostaccioli 8 ricette: I mustazzoli o mostaccioli siciliani, Mostaccioli oristanesi, Mostaccioli, Mostaccioli morbidi, Mostaccioli al cioccolato di san giovanni in fiore, Mostaccioli e roccocò, Mostaccioli al miele di fichi, Mostaccioli di piansano I dolci della tradizione calabrese racchiudono tradizioni millenarie e vengono spesso prodotti con dolcificanti naturali quali il miele, lo sciroppo di fichi, il mosto al posto dello zucchero: in passato, infatti, l'utilizzo dello zucchero era molto limitato. Il miele di fichi è utilizzato nei dolci calabresi, tipo n'zuddhe (mostaccioli), nella granita. Le minicake di Pavesini allo yogurt sono deliziose tortine composte da una croccante base di Pavesini e una crema con yogurt greco, miele e noci. Contenuto trovato all'interno – Pagina 219come si assicura , nel piatto nero , o brodetto alla spartana ; non dei ... dei fichi freschi ed insecchiti , delle mela picene , delle noci e delle pera ... Fichi al forno. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. I mostaccioli calabresi al doppio miele e frutta secca mista sono una versione più ricca dei mostaccioli classici, preparati con una parte di miele d'api ed una di miele di fichi, con l'aggiunta di noci, mandorle e nocciole ed un profumo di cannella e arancia. Non sapevo che il miele di fichi fosse prodotto in questo modo… Devono essere deliziosi questi mostaccioli, io non ho mai avuto il piacere di assaggiarli… Un bacio cara e buon lunedì! Buon inizio settimana. Taralli pugliesi, conserve, olio extravergine di oliva, vini tipici, frise e friselle, dolci tipici pugliesi e tanto altro ancora. 100 ml olio semi di arachidi o girasole. baci baci, ciao Franci, avevo già assaggiato i mostaccioli durante una vacanza trovandoli superbi. Capiamo come. Una volta freddi potete conservarli in una scatola di latta oppure in un vassoio con della pellicola trasparente. Questa versione dei mostaccioli è molto particolare, sicuramente più semplice di quella napoletana che faccio io…che in effetti prevede farina di mandorle e ammoniaca per dolci….la tua devo proprio provarla!! Uno dei prodotti calabresi più conosciuti, i Mostaccioli di Soriano Calabro, con il loro inconfondibile gusto di miele. Preparazione 550 g di farina 00 più quella per lo spolvero, 500 g di miele, 1 bicchierino di liquore all'anice (facoltativo), 3 tuorli di uova medie, 20 g di strutto. La ricetta dei mostaccioli prevede ingredienti semplici e alla portata di tutte le famiglie: Su una spianatoia disponete la farina a fontana. I Mostaccioli di Soriano. Ordina il tuo pacco da giù, assapora la Puglia. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Nel dialetto calabrese il miele di fichi è detto mùstu cùottu (mosto cotto). baci dida. . Ottimo accompagnato ai formaggi…. Per la ricetta cliccate. 1 scorza di arancia biologica grattugiata (o 1 fialetta d'aroma d'arancia) procedimento per fare i mostaccioli calabresi 100ml di miele di fichi; Mostaccioli romani, umbri, abruzzesi, pugliesi, molisani, calabresi, siciliani e sardi: Preparazione passo . opportunamente "mielati" ovvero immersi in uno sciroppo di miele, zucchero e acqua. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Mostaccioli con miele di fichi e noci ricetta Calabrese. Contenuto trovato all'interno – Pagina 96Nella fabbricazione del pane , ad esempio , univano miele , fichi , noci e mandorle . Gli Egiziani , i Greci e poi i Romani ricorrevano a questo pane dolce ... Visualizza altre idee su dolcetti, ricette, ricette dolci. Nella tradizione gastronomica calabrese, il miele di fichi viene usato soprattutto in pasticceria e per la produzione dei mostaccioli, mandorlate, cartellate. Kcal 97. I mustazzoli al miele sono dei dolci tipici della tradizione gastronomica siciliana, preparati, al pari dei buccellati (con i quali hanno diverse affinità in termini di ripieno, esclusi però i fichi secchi) per le festività natalizie. Altri dolci tipici di Pasqua in Calabria sono i " mostaccioli ", cioè panetti di miele di fichi impastato con farina, zucchero, mandorle o noci, chiodi di garofano e scorze di arancia o limone; anch'essi vengono modellati secondo diverse forme come pesci, colombe o figure femminili. Vengono preparati con il miele di fichi, chiamato impropriamente così in quanto non ha nulla a che vedere con il miele di api. Ricette mostaccioli al miele siciliana con foto e procedimento La sua preparazione è lunga ma ne vale la pena. Avvertimi via email alla pubblicazione di un nuovo articolo. Mamma che buoni i mostaccioli! Non conoscevo questo “miele”. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. È una ricetta tipica calabrese veramente particolare, che porta all'estrazione del nettare del fico.
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